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華人社會中，每天吃飯幾乎會用到筷子，有些人喜歡用竹筷，也有人愛用金屬筷，不過有調查指出，若筷子清洗不乾淨，大腸桿菌、幽門螺桿菌等病菌可能會透過筷子傳播，嚴重甚至導致胃癌，切勿輕視筷子的衛生問題！

綜合陸媒報導，大陸遼寧省人民醫院微生物室進行一項調查，研究木筷及金屬筷的含菌落數，發現竹筷比金屬筷更容易藏污納垢，特別是使用較久、已有刮痕的木筷，且在略潮濕的狀態下，更容易讓細菌繁殖。

調查也指出，若筷子清洗不徹底，腸桿菌、金黃色葡萄球菌、幽門螺桿菌等致病菌，將可能透過筷子傳播，在合適的環境下，細菌繁殖速度更是約20分鐘增加1倍，而且78%的胃癌被歸因於慢性幽門螺桿菌的感染，若共用筷子或相互夾菜，都可能交叉感染，若殘留幽門螺桿菌在筷子上，被感染的機率將會大幅提升。客製化貼紙

貼紙印刷又大又漂亮的進口水果，經常是逢年過年送禮的選擇，然而水果上貼的標籤貼紙別有含意您知道嗎?網路流傳著只要看水果上貼的標籤數字號碼，就可以知道水果是傳統種植或有機種植，甚至基因改造作物都能分辨的出來。小小一張標籤，真的有這麼神奇嗎？標籤貼紙上的數字藏有小祕密，從第一個數字開始，以3或4開頭的水果，代表栽種方式，屬於傳統農法，種植過程可能灑有農藥，吃下肚前最好洗乾淨，如果是9開頭的5位數代碼，代表是有機栽種，價格相對會比較貴，後三碼代表的意義也大不同，依照水果的特定品種、規格、產區標碼，這個小標籤，其實叫做PLU碼。因此把特定號碼認為是特別好吃的意思，其實是錯誤的觀念，PLU碼是作爲分類用，並非品質的好壞！目前PLU碼在美國已全面普及，多數歐洲國家也要求進口水果（不論產自何地）皆要有PLU碼的標示，因此也曾出現台灣水果出口業者，在台灣水果上貼上仿製的PLU貼紙，權充美國水果銷至國外。同時，也可能發生大陸蘋果以PLU貼紙仿冒美國蘋果進口，或零售業者將國產的富士蘋果貼上日本標籤魚目混珠、濫竽充數，以賺取暴利。

對此，專家建議，餐具使用後最好盡快清洗徹底，除了使用洗潔精以外，最好透過開水煮沸筷子，因為大多數細菌無法在攝氏80度以上的環境生存，而清洗後應將筷子頭向上放置在容器中，容器也最好放置於通風、乾燥的地方，若筷子使用3至6個月後出現顏色變深，應該立即更換，也盡量減少跟人共用筷子的機會，降低感染風險。