士林夜市30多年的好味道~古早味雞蛋餅－ricewoodwaba的部落格

位於台北士林夜市裡的【意彤餅舖】專賣台灣特色小吃「古早味雞蛋餅」，在地深耕經營30餘年，店家原是士林夜市裡知名小吃攤『郭家雞蛋餅』，時隔七年老闆娘又重出江湖開業啦~從雞蛋的餅皮揉製桿製到煎製，全都是老闆娘親自手工製作，在現場您完全可以直接看見，製作的每一步驟！

外勞仲介

『郭家雞蛋餅』在士林夜市裡，是許多人小時候常吃，記憶中令人懷念的好味道~簡單、純粹的食材原味，反而是最令人難以忘懷的滋味，因當年的店家私人原因，暫時決定將攤子收起來，也讓那時候許多的老顧客感到可惜與懷念，時隔多年老闆娘重新開攤，就讓我們來一同品嚐一下，當初那讓人如此驚艷與懷念的味道，到底是什麼滋味吧！

原本的『郭家雞蛋餅』有販售著雞蛋餅、紅豆餅、咖哩餅、綠豆餅、蔥油餅…等美食，因現在只由老闆娘一人獨力製作，人手不足只販售招牌的小吃—「雞蛋餅」，雞蛋餅的材料很簡單，單純只使用麵粉、沙拉油、三星蔥與土雞蛋下去製作，簡單的食材以煎的方式，呈現出食材那純粹的香酥美味，也因為簡單而讓人一吃二吃三吃，怎麼吃都吃不膩，還越吃越順口、越吃越美味。

【意彤餅舖】不油的酥皮雞蛋餅，深受在地居民的支持好評，與網友們的推薦肯定，店家現位於士林夜士大南路89-15號，為您現點現做的新鮮滋味，值得您的等候，不喜久候的您也可提前來電訂購喔～

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